Zusammenfassung:
Die Tarifbindung im Einzelhandel ging im Vergleich zur Gesamtwirtschaft deutlich schneller zurück: Zwischen 2010 und 2023 ging der Anteil tarifgebundener Betriebe im Einzelhandel um 45 Prozent zurück (in der Gesamtwirtschaft betrug der Rückgang 27%). War 2010 immerhin noch jeder Dritte Betrieb (33%) tarifgebunden, war es 2020 nicht mal mehr jeder Fünfte (18%). Dementsprechend verringerte sich auch der Anteil der Tarifbeschäftigten im Einzelhandel erheblich: War 2010 immerhin noch jede und jeder Zweite tarifvertraglich geschützt, war es 2020 nicht mal mehr jede und jeder Vierte (23%): Das entspricht einem Rückgang um 54 Prozent (in der Gesamtwirtschaft betrug der Rückgang 17%).
Die systematische Tarifflucht der Einzelhandelsarbeitgeber macht sich auch bei der Lohnentwicklung bemerkbar: Die Lohndifferenz zwischen tarifgebundenen und nicht-tarifgebundenen Unternehmen lag im Mittel (Median, d.h. im mittleren Wert, wobei 50 Prozent der Beschäftigten darüber und 50 Prozent darunter liegen) im Jahr 2023 bei 3,06 Euro; im Jahr 2022 lag die Lücke noch bei 4 Euro.
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